Dicas para harmonizar cerveja e carne no churrasco
A combinação perfeita existe e para muitas pessoas, é a união entre bons cortes de carne bovina e a tradicional cerveja. Afinal, essa mistura é extremamente comum em churrascos em casa, bares e restaurantes.
No entanto, apesar da grande popularidade dessa combinação, muitas pessoas possuem grandes dúvidas sobre como harmonizar da melhor forma cerveja e carne bovina para churrasco.
Se essa é a sua dúvida, você não precisa se preocupar. Confira tudo o que você precisa saber para criar uma harmonia perfeita entre cerveja e carne em seu churrasco:
Quais cervejas escolher para carnes leves?
Ao realizar a compra de cortes de carne bovina para o churrasco, muitas famílias optam pela escolha de carnes magras e leves, alguns dos cortes mais comuns são a fraldinha, alcatra e o filé mignon.
Para combinar com esse tipo de carne, as cervejas maltadas e artesanais são as bebidas alcoólicas mais indicadas. Isso porque, a combinação entre o amargor suave e o sabor leve da carne, harmonizam extremamente bem.
Quais carnes combinam com cervejas intensas?
Se você é fã de bebidas e cervejas mais intensas, saiba que também é possível combiná-las com carnes durante um belo churrasco.
Para realizar um bom contraste de sabores, as carnes mais gordurosas são os tipos de carne bovina mais indicados. Aposte em carnes como a costela bovina para churrasco.
Qual cerveja combina com picanha?
Quando o assunto é um churrasco, uma das carnes mais procuradas e que não pode faltar em uma confraternização, é a tradicional peça de picanha, não é mesmo?
Se você é uma das pessoas que gosta de apreciar um bom sabor de uma picanha bovina, é fundamental conhecer as cervejas que combinam com esse saboroso tipo de cortes de carne bovina.
Para aproveitar todos os sabores da picanha, as cervejas mais indicadas são as que possuem um aroma adocicado, como as que contam com notas de caramelo.
Onde comprar cervejas e carnes?
Agora que você já sabe como harmonizar cervejas e carnes, é fundamental saber onde comprar as melhores bebidas e cortes da carne bovina, para garantir um churrasco perfeito.
Uma dica essencial, é procurar por um bom fornecedor atacadista, para adquirir bebidas e comidas de extrema qualidade, com preços bastante acessíveis.
Afinal, realizar a compra de carnes bovinas, bebidas alcoólicas e cerveja no atacado é uma excelente forma de economizar e aproveitar o churrasco da melhor forma possível, com os amigos e familiares satisfeitos.